导语：不知谈吃什么开yun体育网，试着这么焖一锅！ 软嫩又下饭、每一口都是鲜好意思，汤汁拌饭还能多吃两碗

夏令暑气蒸腾，食欲颓唐成了常态，急需一谈鲜香浓郁的好菜来叫醒味蕾。这谈“腐竹焖烧鸡”就是绝佳选拔，鲜美鸡肉与吸饱汤汁的腐竹竣工和会，鲜香下饭，专治夏令没胃口！

这谈菜也号称“养分小炸弹”。鸡肉富含优质卵白质，且脂肪含量较低，易于消化经受，大约为体魄补充能量，增强免疫力，腐竹由黄豆制成，含有丰富的植物卵白、钙质和大豆异黄酮，不仅能补充钙质、强壮骨骼，还能裁减胆固醇，保护心血管健康。

炽热的夏令，端上一盘走投无路的腐竹烧鸡，搭配一碗白米饭，浓郁的酱汁浸透米粒间，一口鸡肉、一口腐竹，再扒上几口米饭，斯须罢了暑气带来的沉闷。未几说了，具体作念法让咱们一王人来望望吧。

【腐竹焖烧鸡】

所需食材：鲜青脚鸡半只、三豆腐竹100克、葱半根、姜2片、八角1个、青椒1个、红椒1个、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、白糖半勺、白芝麻少量、食用油适量。

作念法步履：

步履1准备好需要的食材，将鸡剁成块，放入净水中浸泡半个小时。把青红椒切成斜刀块，葱和姜切成片。

步履2将鸡肉名义的水分吸干，加入适量盐、料酒，放入切好的葱姜，搅动均匀后腌制五分钟。

步履3热锅凉油，放入鸡块，用大火煸炒至鸡块名义干香。

步履4加入切好的葱姜和八角，倒入2 勺生抽、1勺老抽，翻炒均匀使鸡块上色，接着烹入适量料酒。

步履5往锅中加入沸水，水量要没过鸡块，调入适量盐和半勺白糖，盖上锅盖，用小火炖煮20分钟。

步履6放入腐竹，不竭炖煮五分钟。

步履7开大火收汁，放入青红椒块，翻炒均匀。

步履8将作念好的腐竹烧鸡盛出装盘，撒上少量白芝麻，即可食用。

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