近日，记者从四川省食用菌商讨所李小林博士团队了解到，该团队在粉色木耳多糖商讨方面得到病笃弘扬云开体育，索要出的酸性多糖YL-D2N2，具有抗氧化活性，可一定经过上减慢细胞虚弱。关联商讨限度日前在海外期刊《海外生物大分子杂志》上发表。
“粉耳1号”子实体相片。（叶雷 摄）据先容，该团队2020年8月在成皆狮子山发现一株粉色木耳，并带回试验室进行商讨。2022年该粉色木耳成效驯化，被认定为国内首个粉色木耳新品种“粉耳1号”。
酸性多糖YL-D2N2核磁共振光谱和分子结构。（受访者供图）该团队以“粉耳1号”子实体为商讨材料，从其粗多糖等分袂出酸性多糖YL-D2N2，并进行了多糖结构展望。该多糖由鼠李糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、甘霖糖和葡萄糖醛酸构成。抗氧化活性评估透露，酸性多糖YL-D2N2对超氧阴离子解放基具有靶向专一性的断根才智。李小林先容，本商讨不仅为粉色木耳多糖活性因素的进一步成立提供了基础，还为成立具有特定生物活性的自然多糖提供了新道路云开体育，具有较高的科学价值和潜在运用远景。（新华网）